一个看似普通的闽南小镇特产为何能远销东南亚，秘密全在这里
闽南地区盛产很多具有浓厚当地特色的美食，比如厦门鼓浪屿馅饼，六鳌地瓜，安溪铁观音，杜浔酥糖等，这些都是生活在闽南之外的人不太容易买得到的，即使买到了也不一定是最正宗的。而今天盼她网（需求导向的特色美食电商）将要为大家介绍的，正是最后一种，也就是杜浔酥糖。同时，我们还专门在闽南前方为大家安排了一位正宗的闽南小妹为大家代购各种正宗的闽南特色美食，欢迎想尝鲜的朋友们随时去骚扰她。
正宗杜浔酥糖
那么，为什么这么一个看似普通的杜浔酥糖能闻名整个福建地区，并且远销东南亚呢？别急，下面几段话很快将帮你揭开谜底，请耐心接着往下看。
一、 传统特产与现代工艺
“杜浔酥糖”作为漳浦县杜浔镇的知名特产，已有百年的历史。它以当地花生为基本原料，制作工艺经过历代糕点名师不断改进，既传承了古法制作的精髓，又辅以动物性脂肪，葱头香味、海鲜高蛋白天然调味品的独特配方、科学精制而成，以其独特的酥、香、脆而闻名！它营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正，让人吃了还想吃，是本地作为节假日馈赠亲朋好友的最佳礼品，节日期间到漳浦的外地人不带点杜浔酥糖回家为一大憾事，是享誉海内外的地方特产。杜浔酥糖经过多年营销，已广为国内消费者所熟知，在国内各省市作为闽南特产受到各地民众的喜爱。
多年来市闽南日报和漳浦县电视台也经常以县政府为发展本地经济作为专题节目而多次宣传杜浔酥糖，2008年杜浔酥糖被推荐为漳浦县侯选“县名片”。
二、酥糖效应
杜浔酥糖作为一项传统知名特产，其传统工艺和独特配方造就了杜浔镇的不同酥糖生产厂家生产的酥糖，口味大同小异。吃惯了杜浔酥糖的相关消费者，轻松的即可将其与其它糖果食品区别开来，“杜浔”与“酥糖”产品建立了“特定的”“唯一的”一一对应关系。“杜浔酥糖”不再作为一个普通商标，用来区分产品（或服务）来源于某个经营者，而是用以证明商品本身出自某原产地，会采用什么样的一种工艺生产和产生什么样的一种口味，是一种具有特定品质的标志。
三、 酥糖口感
杜浔酥糖以其香甜酥脆的口感风味以及 “口中无渣”的特性，受到广大消费者的喜爱，如今，喜食酥糖的人都知道“杜浔酥糖”这个品牌，人们历来以“杜浔酥糖”称之而区别于其他产地的酥糖。杜浔酥糖的好风味口口相传，家喻户晓，流行于闽南一代，逐渐成为闽南地区的名优传统特产。1992年漳浦文史、97年漳浦县志、政府办公室编著书阶列为漳浦县的名优特产品。据文史记载：杜浔酥糖饮誉漳属各县，从前漳浦绅士，官员往往将其作为馈赠上司的礼品，海外侨胞、港台同胞视同珍品，回乡探亲大都要携去一些。杜浔酥糖浓厚的地方特色口味与其甜蜜长生的美好寓意让它广受欢迎。在福建“饮安溪铁观音，品闽南茶点，尝杜浔酥糖”是闽南茶文化中的精华。暇时，闽南人谈天品茗佐以一碟香酥可口的杜浔酥糖，茶香萦怀，酥甜融口，怡然自乐，是难得的休闲时光。
四、酥糖品牌
2009年8月17日，漳浦县杜浔酥糖协会正式揭牌成立，协会在市县有关部门的指导下，更好地维护“杜浔酥糖”这一良好声誉，倡导同行业有序竞争，更有力地打击假冒伪劣产品，增强“杜浔酥糖”的集聚效应，起到管理和桥梁的作用。为做大做强“杜浔酥糖”这一百年老字号搭起了一个新平台，标志着杜浔酥糖成为一个规范化的地方品牌产品。现协会会员中“聚宏”、“协香”、“绿得宝”、“浦鑫”、“农朋”被认定为漳州市知名商标，“协香”荣获“福建老字号”称号，“联侨”商标被认定为“中国驰名商标”。
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